Jasmin Association
Une association engagée dans la promotion de la culture levantine et dans le soutien à l'intégration des personnes migrantes.
À Propos
Jasmin Association organise des tables d'hôtes éphémères où la gastronomie levantine rencontre la convivialité. Chaque événement est une occasion de partager des saveurs authentiques, des histoires et des rencontres.
Au-delà de la table, nous menons des projets culturels qui valorisent le patrimoine culinaire et artistique du Levant, tout en favorisant l'intégration des personnes migrantes dans notre communauté.
Mezz'encor traiteur
Un concept culinaire qui allie écoresponsabilité, engagement social, circuits courts et zéro gaspillage. Des saveurs levantines authentiques pour vos événements.
Un projet pour le patrimoine culinaire syrien
Un nouveau projet qui tente de redonner au patrimoine culinaire syrien son importance en se basant sur des recettes de cuisine médiévale tirées d'un livre de cuisine datant du 13e siècle.
« Al Wasla Ila al-Habibi fi Wasf al-Tayyibat »
Écrit par Ibn al-Adim à Alep en Syrie